В Ленобласти построят цех глубокой переработки рыбы

 Рыболовецкой компании "Петротрал 2" разрешили построить цех глубокой рыбопереработки в Кингисеппском районе Ленинградской области, пишет "Ъ".

На предприятии будут выпускать пресервы, шпротный полуфабрика и рыбу холодного и горячего копчения. Также наладят производство вяленых снеков из собственного сырья.

Цех сможет перерабатывать до 150 т готовой продукции в месяц. Его запустят в следующем году.
 
Ранее "Петротрал 2" открыл в регионе производственные линии по сортировке и заморозке рыбы на Усть-Лужском рыбокомбинате.
 
ИД "Сфера"