Ти-бон — это стейк, полученный из отруба шортлойн, который объединяет сразу два вида мраморного мяса: насыщенный стриплойн и нежную вырезку. Их разделяет тонкая Т-образная косточка, придающая мясу лёгкий ореховый оттенок при приготовлении. Благодаря сочетанию сочности стриплойна и мягкости вырезки этот стейк покорит даже самых требовательных гурманов. Высшая категория Prime с исключительной мраморностью делает его невероятно нежным и ароматным, обеспечивая безупречный гастрономический опыт.
